Löffel im schwäbischen Bärlauch

Löffel im schwäbischen Bärlauch

Wenn Meister Lampe dann doch zum Verweilen blieb und man im grünen Bärlauchmeer nicht genug bekommen kann, dann ist es Zeit für Bärlauch-Butter-Spätzle und geschmorte Hasenkeule. Zutaten für 2 Portionen: 2 Hasenkeulen 1 Glas Wildfond Rotwein und Sherry Suppengrün...