Winterzauber – Es locken die roten Bälge

Winterzauber – Es locken die roten Bälge

Ansitz-, Lock- und Reiz- oder aber die Jagd mit der Falle – jede Art der Jagd auf das heimische und invasive Raubwild fesselt auf eine andere Art und Weise. Dem Niederwild wegen und dessen zu Ehren, ist das Raubwild klein zu halten. Daher liegt mir wirklich viel daran...
Frikassée aus Wildentenkeulen

Frikassée aus Wildentenkeulen

Wild, aromatisch und perfekt für ein abendliches Dinner: Dieses Rezept vereint einen bunten Mix aus Gemüse und eigenem Wild. Karotten, Kohlrabi, Erbsen und Zuckerschoten treffen auf Ente mit Kartoffel oder Reis als Beilage. Abgerundet wird das Gericht durch eine...